Choď na obsah Choď na menu
 


Čokoládové kura

8. 6. 2010
Názov: Čokoládové kura
 
Potrebujeme:

1 kura
3 paradajky
2 cibule
5 dkg arašidov
5 dkg mandlí
6 dkg horkej čokolády
olej
4 sušené chilli papričky
mletá škorica
½ PL oregana
cesnak
1 PL sezamových semienok
soľ

Postup:

Kurča uvarte v slanej vode. Chilli papričky sparte v horúcej vode a nasekajte na malé kúsky. Paradajky sparte, olúpte a nakrájajte na kocky. Cibuľu nakrájajte na kolieska a cesnak na plátky. Arašidy a mandle tiež sparte a nasekajte. Všetko toto okrem kurčaťa a čokolády dajte do ½ vývaru z kurčaťa, dobre zamiešajte a varte 20 min. Tento vývar potom rozmixujte na kašičku. Rozpáľte olej a kašičku na ňom ešte varte 5 - 10 minút. Pridajte trochu škorice a oregana. Potom do toho rozdrobte čokoládu. Keď sa vám rozpustí (asi za 20 sek.) dajte do tejto kašičky kurča a panvicu prikryte. Stačí ho v nej iba trochu prihriať.

TIP: Keby bola omáčka hustá pridajte do nej ešte trochu vývaru.

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.